Bestilles her

Kjære venner, her slutter min vei
i en job som jeg langt fra er lei,
“But the Show must go on”!
(hvis jeg kan si det så’n)
når med dette, jeg takker for meg!!
13. april 1531 fikk Norges siste katolske erkebiskop Olav Engelbrektsson en flaske akevitt levert til Steinvikholm slott. Flaska var en gave fra lensherre Eske Bille i Bergen, og med den fulgte et brev som beskriver «nogit Watn som kallis aqua vite» .
Dette er den tidligste forekomsten av akevitt i skriftlige kilder i Norge, og derfor har Eske Bille blitt utnevnt til produsent av det første norske brennevinet. Ennå, nesten 500 år senere, feirer vi 13. april som «akevittens dag».
Aqua vitae til mat og behag
produseres i svært mange slag,
og vi feirer med stil
dagen, 13. april,
for det er akevitten sin dag.